
Receita fácil: croquete de carne
Quem curte receber os amigos em casa, vai adorar essa dica para acompanhar o maior e mais importante evento esportivo do mundo! Que tal vibrar pela seleção do coração saboreando deliciosos croquetes de carne? A dica da Academia da Carne Friboi desta semana é de fácil preparo e excelente para esse e outros encontros!
Croquete de Coxão Duro
Serve: 16 croquetes
Tempo de preparo: 35 minutos
INGREDIENTES
- 600 g de coxão duro moído;
- 1 cebola pequena ralada;
- 2 dentes de alho amassados;
- 1 colher (chá) de açafrão;
- sal e pimenta a gosto;
- 1 colher (sobremesa) de salsa picada;
- 1 colher (sobremesa) de cebolinha picada;
- 100 g de mussarela cortada em cubos pequenos;
- 2 ovos batidos;
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
- óleo para fritar.
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o açafrão, o sal, a pimenta, a salsa e a cebolinha. Modele o croquete, faça um buraco no meio com o dedo e coloque nele um cubo de mussarela. Em seguida, remodele o croquete, fechando-o bem para não escapar o recheio. Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite no óleo bem quente até dourar. Escorra no papel toalha, e sirva em seguida!
Agora é só chamar a galera… E degustar tudinho! ? ? ?
Angélica Viegas
Paulistana do signo de libra (em 02/10), que é casada e mãe coruja, e que ♥ adora chocolate, nerdiar na internet, ouvir música e viajar! Clica aqui para saber mais!

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